Bonne et heureuse année 2010

Que cette nouvelle année vous apporte encore plus de plaisirs gourmands et de bons moments à partager en famille et avec vos amis.

Je vous donne rendez-vous très prochainement pour vous présenter de nouveaux produits, de nouvelles saveurs ainsi que l'actualité gourmande.
A bientôt.

Comment se défouler sur une tablette de chocolat !

Vous aimez le chocolat ? Vous adorerez notre dernière découverte !
Une tablette de chocolat avec des mendiants, à casser au maillet !

        

        
Cette tablette au chocolat noir ou au chocolat au lait pèse 800gr!!! et vous sera livrée dans un coffret en bois avec son maillet.

Le cadeau parfait pour le repas de Noël avec toute la famille.

Les secrets de Parfum des Oliviers

Les superbes huiles de Parfum des Oliviers sont arrivées!
Laissez-vous tenter par "Les Secrets", une collection d'huiles adaptées à vos préparations culinaires:

Les Secrets du Boulanger:
Le savoureux mélange de l'huile de germe de blé extra vierge bio,de l'huile d'amendon de pruneaux, de l'huile de pistache et de l'huile d'olive.
Une alliance réalisée par l'artisan Stéphane GLACIER, Meilleur Ouvrier
de France 2000 et meilleur pâtissier du Monde 2006.

Cette huile est destinée à être utilisée :
- pour l'apéritif tout simplement avec du bon pain.
- pour les pâtisseries faîtes à la maison qui nécessitent l'adjonction d'huile dans la préparation.
- pour les propriétaires de "machine à pain" qui font eux-mêmes leur pain.
Les Secrets Salade:
Le mariage de l'huile de pépin de raisin et de l'huile d'olive accompagne avec douceur et fruité toutes les salades de l'année. A utiliser tel quel sans ajout de vinaigre : le pépin de raisin le remplace à merveille. Les amateurs de vin seront séduits par cette huile qui leur permet de déguster leur nectar avec une salade sans le dénaturer.
Les Secrets Légumes:
La rencontre de l'huile de pépin de framboise et de l'huile d'olive dévoile la fraîcheur, la légèreté et les notes acidulées des légumes.
Les Secrets Pâtes:
La pureté du colza et le fruité de l'olive réunis pour créer des pâtes aux multiples saveurs.
Les Secrets Poissons:
L'huile de pistache atténue l'ardence de l'huile d'olive (le cote grattant - piquant) et lui apporte de la douceur pour relever avec finesse
les poissons marines, crus, grilles, à la vapeur ou en papillote.
Les Secrets Viandes et volailles:
L'assemblage de l'huile de pépin de courge et de l'huile d'olive dévoile les arômes prononcés des viandes et des volailles. Sont goût fumé est idéal pour les marinades.
Et pour Noël, nous vous proposons deux superbes coffrets:
      

Habillage d'automne pour un village gourmand

Cette semaine, Village-Gourmand revêt ses habits de saison avec une parure d'automne que les premiers visiteurs apprécient.

Vous pouvez bien sur, nous apporter vos commentaires et participer à l'évolution de votre boutique en ligne préférée.
 

les 13 desserts du noël provençal

Vous cherchez déjà une idée originale pour votre table de Noël ?
Pourquoi ne pas donner un petit côté provençal à votre repas de famille avec les 13 desserts du Noël provençal.
Notre coffret vous présente sur 3 plateaux, les spécialités traditionnelles de Provence:
* la pompe à huile, galette à l’huile d’olive et à l’eau de fleur d’oranger.
Les fruits secs appelés "mendiants" représentent les quatre ordres religieux:
* les amandes pour les Carmes,
* les figues pour les Franciscains,
* les noisettes pour les Augustins et
* les raisins pour les Dominicains.
Les symboles:
* le nougat blanc, symbole du Bien,
* le nougat noir, symbole du Mal,
* les dattes, rappellent que Jésus venait d'Orient,
* le calisson et le calinou, traditionnels du Pays d'Aix en Provence,
enfin les fruits de saison, avec:
* la pâte de coing,
* les oranges confites,
* les clémentines confites.

Les commandes sont ouvertes dès maintenant

et
le produit ne sera disponible qu'à compter du 15 novembre prochain.

En effet, certaines spécialités sont fabriquées juste à ce moment là (comme la pompe à huile) pour garder toute leur fraicheur.

Ne tardez pas pour confirmer vos commandes !

ici

Un petit coup de pouce à la lutte contre le réchauffement climatique

J'ai découvert dernièrement une initiative originale de l'ONU pour sensibiliser les gens au réchauffement climatique.

60 chanteurs et Kofi Annan participent à la campagne environnementale TCK TCK TCK Time for climate justice en reprenant un tube australien des années 80 Beds are Burning de Midnight Oil.

Le clip est sympa et la chanson rappelle des souvenirs de lycée...

2 nouveaux vinaigres à la pulpe de fruit

Je vous propose de découvrir 2 nouvelles variétés de vinaigre à la pulpe de fruits,

Ail  et échalotte

Notre artisan, POPOL, créé d'excellents vinaigres contenant 41% de pulpe de fruit qui donnent à tous vos plats des saveurs nouvelles et rafraichissantes!
Les 6 autres saveurs sont toujours là ! et nous vous les proposons maintenant en bouteille de 500ml.
Ce conditionnement est avantageux pour les grands consommateurs. Chaque bouteille vous est proposée à 8,55€ seulement.
A découvrir ici.

rideau rouge sur le festival

Village-gourmand.com fait aussi son festival avec une nouvelle robe rouge et noir très chic !

Nous vous proposons de nouvelles promotions à découvrir ici ou là.
Et n'oubliez pas notre offre sur les chocolats aromatisés avec une superbe tasse design offerte.

quand M6 parle de la crème de calisson...

L'émission Bon et à savoir est présentée tous les samedi soir à 20h00 sur M6 par le Chef Christian Etchebest.
Peut-être avez-vous raté cette émission, allez vite voir sur M6replay.fr pour une rediffusion (hélas limitée à 7 jours).
Ce samedi 9 mai 2009, il nous a présenté quelques spécialités de Provence comme le pastis, les chips artisanales et de légumes et les calissons d'Aix en Provence.
Nous avons pu regarder le chef Jean-Marc Banzo du restaurant Le Clos de la Violette, réaliser une crème brulée à la crème de calisson.

Un régal pour les yeux mais vous pouvez également essayer chez vous de préparer un superbe dessert avec la même crème de calisson de la Confiserie du Roy René !

Village-gourmand.com vous la propose depuis plusieurs mois et si vous commencez à la goûter ...

les sels du monde sont disponibles

J'ai voulu vous proposer une gamme de sels toujours plus large et déborder un peu de notre hexagone.
Le sel -comme le poivre et les épices- varie beaucoup d'un point à l'autre de notre belle planète. D'avantage que leur goût, c'est leur texture et leur structure qui les différencient.
Maintenant, vous pouvez voyager dans le monde entier et déguster des saveurs inédites qui réveilleront vos petits plats:

 - le diamant de sel rose  du Cachemire, nature aromatisé ou en bloc avec sa râpe, cristaux de sel arrachés à la montage sur les contreforts de l'Himalaya.

- les grands classiques comme la fleur de sel, de Guérande ou de Madagascar, nature, associée à des épices ou des algues, ou encore aromatisée.
- les spécialités locales comme les flocons de sel de Murray River en Australie ou de Halen Mon au Pays de Galles, les très tendance sel rouge et sel noir d'Hawaï, enfin le sel rose de Maras au Pérou.
- les variantes fumées comme le sel Chardonnay de Californie ou encore le sel Viking de Norvège au goût inimitable.
Testez ces sels et donnez-moi vos impressions.