Le sel -comme le poivre et les épices- varie beaucoup d'un point à l'autre de notre belle planète. D'avantage que leur goût, c'est leur texture et leur structure qui les différencient.
Maintenant, vous pouvez voyager dans le monde entier et déguster des saveurs inédites qui réveilleront vos petits plats:
- le diamant de sel rose
du Cachemire, nature aromatisé ou en bloc avec sa râpe, cristaux de sel
arrachés à la montage sur les contreforts de l'Himalaya.
- les grands classiques comme la fleur de sel, de Guérande ou de Madagascar, nature, associée à des épices ou des algues, ou encore aromatisée.- les spécialités locales comme les flocons de sel de Murray River en Australie ou de Halen Mon au Pays de Galles, les très tendance sel rouge et sel noir d'Hawaï, enfin le sel rose de Maras au Pérou.
- les variantes fumées comme le sel Chardonnay de Californie ou encore le sel Viking de Norvège au goût inimitable.
Testez ces sels et donnez-moi vos impressions.
